La table

Mas d’Asvin – Menu Noel 2018

MENU DES RÉVEILLONS DE NOËL ET DU NOUVEL AN
Servi les samedi 24 et 31 décembre au soir

Prélude
Accompagné d’une coupe de soupe champenoise
________________
Foie gras de canard mi-cuit marbré au Chorizo ibérique, compotée d’oignons et pain de seigle
Accompagné d’un verre de vin doux
________________
Cassolette de noix de Saint-Jacques et Gambas au Noilly Prat
Accompagné d’un verre de vin blanc
________________
Pavé de Chapon sauce au Porto et morilles, churros de pomme de terre et purée de patates douces
Accompagné d’un verre de vin rouge
________________
Assiette du fromager
________________
Génoise poire chocolat en flocon et entremet mandarine sur croustillant au nougat de Montélimar,
coulis de fruits rouges
________________
Un café et une flute de Champagne

Menu à 85 € avec les vins
Verre de vin supplémentaire : 4 € / Coupe de Champagne supplémentaire : 6 €

Menu enfant à 25 €
Mini burger : saumon fumé fromage frais, foie gras figue, jambon cru parmesan, surimi ananas
Pavé de Chapon et churros de pomme de terre
Flocon poire chocolat
2 boissons

Réservation indispensable :
– avant le 19 décembre pour le réveillon de Noël
– avant le 26 décembre pour le réveillon du nouvel an

Téléphone : 04 66 52 38 66

Les petits déjeuners et repas sont servis dans la salle à manger du rez de chaussée du Mas ou en été, si le temps le permet sur la terrasse extérieure devant le Mas, à l’ombre du platane.

Le petit déjeuner

Il vous sera servi de 7h00 à 10h00 sous forme de buffet comprenant :

• Boissons chaudes (café, thé, chocolat)
• Jus de fruits
• Viennoiserie, pain, beurre et confitures
• Céréales
• Laitage
• Assortiment de fromages

Petit-déjeuner : 10 € / personnes (offert aux occupants des suites et chambres d’hôtes)

Le diner

Tous les soirs, nous vous proposons une cuisine simple, généreuse et savoureuse : Calamars farcis, Tajines, Curry de poisson, Aïoli, Gardianne, …..

Le diner est servi sous forme de menu unique (substitution possible pour les régimes spéciaux) avec 2 formules :

• Entrée + plat + dessert : 27 €, hors boissons
• Entrée + plat ou Plat + dessert : 21 € hors boissons
• Menu enfant sur demande

Réservation indispensable avant 12h00 

Téléphone : 04 66 52 38 66